Homemade Soda

HomemadeSodaEste libro es será bastante entretenido, tiene cientos de recetas, algunas tiene ingredientes algo complicados de conseguir, pero la mayoría son muy ejecutables en casa. También tiene una buena parte de historia; una parte muy chida es que tiene un par de páginas (102 y 103) dedicadas a los slogans de Coca-Cola y Pepsi en orden cronológico, tiene información desde 1886 que nació Coca-Cola, pasando por 1939 que nació Pepsi, hasta llegar a 2009. Desde siempre ambos gigantes se han puesto sus bailadas de marketing muy jocosas.

Al final, este libro deja muy claras las bases para hacer cualquier bebida carbonatada con todo ingrediente imaginable, hay recetas tan cosmicas como “dátil con vinagre balsamico” (receta que probe y no está nada mal) o cosas muy sencillas como “Orange Honey Ginger Ale”. Si tiene escuinlces los pueden entretener haciendo sodas mientras ustedes hacen cerveza.

 Hacer bebidas con alcohol es interesante y divertido, pero algo tenemos que tomar en las crudas, ¿por qué no una soda casera?

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