Mejoras al Equipo: Fermentadores

Fermentadores
Fermentadores, 40 galones, Minibrew

Ayer hablamos de lo que se hizo con el macerador, hoy les platicamos que ha pasado con nuestros fermentadores.

Compramos un par de fermentadores de 40 galones (160 litros aproximadamente) y dejamos de usar los clásicos garrafones de vidrio. Con esto nos ahorramos una carga de trabajo en la parte del lavado y sanitizado (en nuestro caso usabamos 5 garrafones por cada lote de cerveza), así como las pequeñas variaciones que puede tener cada uno de los garrafones a la hora de fermentar. También ahora podemos hacer más cerveza haciendo un poco de high gravity brew porque el tamaño del fermentador nos da para eso.

Los fermentadores son de la marca minibrew, son de plastico de alta densidad y de grado alimenticio. Muy fáciles de lavar, ocupan poco espacio y son cónicos.

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